怎么去除发霉的米？

大米由于保存不好或者存放时间久了就容易出现霉味，这个时候仍丢很是可惜。发霉的大米不但味道难闻还有黄曲霉等有毒物质，那就让我们学习一下怎么去除霉味吧。

1、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。

2、将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。

3、煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉注意事项如果大米大量变质建议不要食用，黄曲霉能致癌。

大米发霉怎么处理才能吃？

洗干净晒干。大米在发霉初期时可以将发霉的大米放在淡盐水中反复冲洗干净，再放在太阳底下晒干或者烘箱中烘干即可将继续食用。

在蒸米饭时可以淋上几滴白醋，可以有效地去除剩余地霉味，提升米饭的香味。发霉严重地大米不能继续食用，发生霉变严重地大米中含有不可食用的物质。

大米发霉怎么处理？

发霉的大米对人体造成伤害的主要是霉菌产生的毒素，这些毒素一很难消除，所以如果霉变程度严重，应坚决不要食用。

预防大米发霉的方法：

1、把大米存放在阴凉通风处，经常拿出去晒晒太阳。

2、使用花椒

花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处，这样做既可以防虫又可以预防大米发霉。

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发霉的大米巧用？

发霉的大米可以当肥料用，但是千万不能直接当肥料，最好把发霉的大米埋在土地里，浇上一些水在夏天半个月的时间，基本上肥就沤好了，发酵好的肥料用于养花是非常好的，另外做养花的底肥更好，可以使土圵松软，更有利于花卉的生长，另外注意浇水不能过大。

大米受潮发霉怎么办？

大米由于保存不好或者存放时间久了就容易出现霉味，这个时候仍丢很是可惜。发霉的大米不但味道难闻还有黄曲霉等有毒物质，那就让我们学习一下怎么去除霉味吧。

1、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。

2、将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。

3、煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉注意事项如果大米大量变质建议不要食用，黄曲霉能致癌。

锅里米饭发霉了，怎么处理？

1、大米不小心沾湿受潮了，大米会出现脱糠的现象，大米粒看起来很毛糙、不光洁。大米还会“起眼”、“起筋”，大米“起眼”是由于大米胚部的组织较为松软，这个部位的蛋白质和脂肪较多，霉菌会先从这里入侵，致使胚部变色；大米“起筋”是说米粒侧面与背面的沟纹出现了白色状，再转成灰白色，米的色泽发暗。

2、米饭发霉就不能食用了，因为里面有细菌存在。具体清洗步骤可以倒入至少大约一汤匙洗碗液，转动饭锅、尽量使每个地方都接触到洗碗液（全面消毒），过十来分钟后，倒掉洗碗液、用自来水不断冲洗饭锅（冲洗两三分钟），最后用开水烫一下饭锅，经过这样的处理，就能消毒杀菌了。

大米发霉了怎么蒸米饭？

如果一旦发现大米发霉的话，第一步都是先将大米拿到太阳底下曝晒，紫外线可以杀死一些细菌，接下来要将在阳光下晒过的大米与活性炭放在一起，大家都知道活性炭有吸附作用，可以吸附大米上的没晒干的水分和一些其他杂质，要注意的是活性炭要用纱布包起来放在米的中间哦，最后一步其实大家应该都会注意的，在淘米的时候多淘几遍，以上的步骤适用于轻微的大米发霉。

中度发霉的话记得在煮饭的时候加入些食用盐，可以去除黄曲霉。

如果大米重度发霉，还是不要食用这个大米了。