自发绿豆芽的妙招
发绿豆芽方法?
一:取适量的绿豆放入清水清洗两遍
二:将绿豆放入到一个盆子里面,在盆里面加入适量的清水,让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间。注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。
三:准备一个密封且不透光的容器和两块白纱布,先将一块纱布放到清水当中浸泡一下,将纱布放到容器的底部铺平。将绿豆放到纱布的上面铺平,接着将第二块浸泡好的纱布盖在绿豆的上面,再向纱布的上面喷上清水,然后将盖子盖上即可。
四:每天早上和晚上都要在纱布上面喷适量的清水,豆芽湿润后将容器盖上,这样大概3天左右绿豆芽就能发起来了。
发绿豆芽实验方法?
1、绿豆两小把,洗净,加清水泡一晚上。
2、准备好生绿豆芽的容器,要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。
3、第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆(漏水容器)中,在水龙头那里淋一下水,再装入锅(封闭容器)中,盖上锅盖,放至通风阴凉处。这里注意淋的水一定要是清水,不可沾油。
4、第三天打开锅盖,取出内胆,会发现绿豆已经出芽了,依旧像前一天一样淋水,盖上,放好。
5、第四天依旧像第三天一样淋水。第五天淋水,会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。
6、第六天绿豆芽长得更长了,将长好的绿豆芽取出,放入容器,然后放进冰箱。绿豆芽上会有些根须,可以清除,不然影响口感。记得要放在冰箱,否则绿豆芽会继续长,长老了就不好吃了。
生绿豆芽的教程?
步骤1、准备绿豆,挑拣出烂的豆子,用温水泡八个小时,再用冷水泡十小时;
步骤2、然后准备一个漏盆和一个铁盆,将泡好的绿豆装进漏盆中,盖上干净的湿布子;
步骤3、再盖上保鲜膜,早晚淘换一次水,放在温暖避光处;
步骤4、淘豆芽时把豆芽放在漏盆中,再放进水里,放下提起二十次左右,然后控干水分;
步骤5、最后依次盖上两张湿布子、保鲜膜、垫子,按照这样的方法,泡3天即可。
怎么发绿豆芽简单做法?
绿豆选新鲜的,陈豆子不容易出芽,朋友送的这个牌子的绿豆品质很不错。
用了大概100克左右,发好的豆芽一家三口能吃两顿。
用开水烫一下豆子,软化绿豆的表皮,更容易出芽。时间不要长,十几秒后加凉水让温度降至常温,不烫手的程度,把豆子泡一晚上。
经过一晚上的浸泡,皮基本开裂,便于后期出芽。
准备一个筛网,我用的是美膳品(小美)带的蒸盘,大家可以用洗菜的筛网,洗
把泡好的绿豆冲洗一下,平铺在蒸盘上,下面放一个接水的容器
把一个干净无油的毛巾浸湿,盖在豆芽上,在毛巾上盖上盖子(不盖也可以)。
为了保持湿润,不让水分流失,我在外边又套了
放到家里比较暗的地方,再盖上毛巾被,全程不能让豆子见光。家里有暖气,室温刚刚好,没有暖气的要注意保温,保持20度左右的温
每天早晚,给盖着毛巾的豆子冲水,水要浇透,缺水、见光都会造成豆子发红,味道也会变苦,切记切记!为了让豆芽长得粗壮,第二天给豆子上压上重物,我用的山里捡回来的石头,垫杂志是为了受力均匀,也可以用盆子接些水压在上边。
给大家看一下我的错误示范,这是有一次发豆芽没忍住好奇心,第三天打开看了一下,当时还好不见光的豆芽不会变色,持续早晚浇水5天,豆芽就发好了。
发绿豆芽的家常做法?
禄豆芽营养可口,清脆爽滑。是众多人喜欢吃的一道菜。那么绿豆芽怎样制作呢:
首先选用当年产的新绿豆适量。将坏的还残缺不全的调出,用温水将绿豆泡发一夜捞出,放入容器内,容器底下最好铺一层透气的干净纱布,将绿豆盖好,每天用清水过滤两遍,冬天放在暖处,四五天就能将绿豆芽发好。
豆芽的生法?
生豆芽的方法:
1、先把绿豆泡发12小时以上,泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆,坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子,也要捡出来。
2、泡发好以后,根据豆子的量,找一个大号的塑料饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部扎几个眼,不要太大,也不用太多。
3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里,豆子要放平。找一小块干净的棉布,用水浇湿后,盖在豆子上。
4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。
5、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽长一些后,可以将棉布撤掉。
6、豆芽长到第四天或第五天,就可以食用了。
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